Wartung von Fettabscheidern

Wartung von Fettabscheidern nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100

Was bewirken Fette in der Kanalisation?
Im Abwasser enthaltene Fette können zu schweren Störungen führen:
• Fette lagern sich in der Kanalisation ab und führen zu Verstopfungen
• Fett ist ein idealer Nährboden für Ungeziefer und Krankheitserreger
• Durch Bildung aggressiver Säuren verursachen Fette Korrosion an Entwässerungsleitungen und Kanälen
• Fette führen zu einer erheblichen Geruchsbelästigung

Der Betrieb einer Fettabscheideranlage ist nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100 mit vielen Verpflichtungen verbunden. Wir möchten Sie bei der Erfüllung dieser Pflichten unterstützen.

Welche Betriebe benötigen einen Fettabscheider?
Fettabscheideranlagen müssen überall dort eingebaut werden, wo durch gewerbliche Nutzung fetthaltiges Abwasser entsteht.

Betroffen hiervon sind u.a.:
• Gaststätten, Hotels und Großküchen
• Kindergärten, Schulen und Altenheime
• Bäckereien und Konditoreien
• Fleischereien
• und andere Betriebe mit fetthaltigem Abwasser

Reinigungs- und Entleerungsintervalle
• Fettabscheider müssen regelmäßig vollständig durch sachkundiges Personal entleert, gereinigt und gewartet werden.
• Der Abscheider muss mindestens 1 x monatlich, besser 14-tägig (hygienische Gründe), durch einen Fachbetrieb entleert werden.
• Bei der Entsorgung ist die Anlage auf sichtbare Mängel und Funktionsfähigkeit zu kontrollieren. Festgestellte Mängel sind unverzüglich zu beseitigen.
• Die Abscheideranlage ist mindestens 1 x jährlich durch einen Sachkundigen zu warten.
• Führen eines Betriebstagebuches, in dem die Entsorgung, Eigenkontrolle, Wartung, Reparaturen etc. festgehalten werden.

Generalinspektion
Im Abstand von höchstens 5 Jahren ist der Abscheider nach vorheriger Entleerung und Reinigung durch einen zugelassenen Fachkundigen zu überprüfen.

Die Prüfung umfasst unter anderem:
• Überprüfung des baulichen Zustands des Fettabscheiders,
• Prüfung der Dichtheit des Fettabscheiders,
• Prüfung von Innenbeschichtung, Einbauteilen und elektrischen Einrichtungen,
• Prüfung der Vollständigkeit und Nachvollziehbarkeit des Betriebstagebuchs.

Unsere Leistungen
• komplette Leerung und Reinigung des Fettabscheiders und des Schlammfanges durch sachkundiges Personal mittels unserer Saug- und Spülfahrzeuge
• auf Kundenwunsch, Hochdruckspülen und/oder elektromechanische Reinigung der zuführenden Sammelleitungen
• Wiederbefüllung des Fettabscheiders mit Frischwasser oder die Veranlassung zur Wiederbefüllung
• ordnungsgemäßes Verschließen sowie Inbetriebnahme der Anlage
• Funktionsprüfung der Abscheideranlage inklusiver einer Dokumentation der bautechnischen Mängel
• Zuführung von Fettabscheiderinhalten der Verwertung
• abschließen eines Wartungsvertrages, damit wird sichergestellt, dass die Reinigungen und Wartungen rechtzeitig und regelmäßig durchgeführt werden
• Wartung der Abscheideranlage (nach DIN 4040-100)
• gern stellen wir Ihnen ein Betriebstagebuch zur Verfügung
• Generalinspektion des Fettabscheiders alle 5 Jahre
• Veranlassung zur fachgerechten Behebung von Schäden und Undichtigkeiten durch Sanierung

Haben Sie noch Fragen? Dann hilft unser Team Ihnen gerne weiter!